Manfaat dan Kekurangan Bawang Putih

Yuppp ini dia bab ke dua tentang fruit and vegetables, gue pengen banget guyss membagi semua apa yang gue tau kekalian karena menurut gw, ilmu itu akan bertambah jika kita semakin banyak membagi ke orang lain, jadi gw kali ini akan membagi hal yang gw ketahui tentang bawang putih.. (ini dari buku yang gue baca loh)


bawang putih atau nama latinnya (Allium sativum L) ini termasuk sayuran dan bumbu dapur,
justru awalnya masyarakat ribuan tahun yang lalu  menggunakan bawang putih sebagai obat, bukan sebagai bumbu dapur, tapi makin kesini akhirnya ada yang mencoba memasak menggunakan bawang putih dan ternyata enak,,jadinya bawang putih sekarang juga buat masak deh...

kalian tau nggak sih kalo bau yang menyengat pada bawang putih itu disebabkan oleh senyawa belerang yang cukup banyak yang terdapat pada bawang putih, ada 300 macam senyawa bersulfur dalam bawang putih..waw


-Bawang putih adalah bawang dengan kalori paling tinggi dibanding bawang merah dan bawang bombay.

-Bawang putih kaya akan fosfor
fosfor tergolong mineral makro yang diperlukan paling banyak. fosfor sangat penting bagi tulang yang ada pada tulang manusia. fosfor pun diperlukan untuk metabolisme energi loh guysss....

-Bawang putih juga kaya akan senyawa non gizi (fitokimia)
fitokimia yang terdapat pada bawang putih dikelompokan menjadi (Antibiotik dan Detoksifikasi)

"Bawang putih memiliki kalsium yang akan menurunkan ketegangan saraf, penurunan ketegangan safar ini akan meningkatkan aktivitas jantung dalam mempompa oksigen, itu menyebabkan asupan darah bersih terpenuhi dan tekanan darah pun menurun.



-Bawang putih dapat mengatasi Aterosklerosis
aterosklerosis adalah penebalan dan pengerasan dinding pembuluh ateri akibat plak. bawang putih dapat mengatasi penyakit ini sepenuhnya...waw ampuh banget tuh...

-Sebagai antiseptik dan Antibiotik





-Menghambat infeksi pada HIV AIDS
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh badan riset AIDS di Amerika menyatakan bahwa bawang putih mampu melumpuhkan bakteri CRYPTOSPORIDIA dan juga dapat menghambat PNEUMOLITIS infeksi I yang menyebabkan penyakit sekunder pada penderita AIDS

- Sebagai anti kanker
-Sebagai AntiVirus wihhh hebattttt.




Kekurangan bawang putih
- Membuat keringat berbau kurang sedap
-Berbahaya bagi penderita darah rendah.

yup. informasi yang gue dapet bukan dari kabar burung loh guys, tapi dari buku dan berdasarkan penelitian para ahli.... SELAMAT MENGKONSUMSI BAWANG PUTIH

Read More

Manfaat dan Kekurangan Bawang Merah

Sejak kecil orang tua kita pasti sering memaksakan kita untuk mengkonsumsi sayuran, mereka kadang selalu marah kalo kita nggak mau makan sayuran....tapi ada kalanya di usia kita yang semakin lama semakin menua ini, kita harus sadar akan manfaat sayuran yang teramat - amat penting bagi kesehatan dan kelangsungan hidup kita ini... di postingan kali ini gue akan ngebahas tentang manfaat sayuran ...dan kekurangannya juga loh...langsung aja kita check it out.




tanaman umbi yang sering kita jumpai di dapur kita ini sangat bersahabat bagi manusia, selain mudah dicari keberadaan bawang merah ini sudah tidak asing lagi bagi kita semua, taukah kalian kalau bawang merah itu "cocok dengan semua sayuran dan baik dikonsumsi mentah maupun matang".

- di dalam bawang merah terdapat fosfor dan kalsium
- manfaat berkhasiat pada bawang merah ditandai dengan bau bawang merah yang menyengat yang dapat  membuat mata mengeluarkan air.



Fungsi Bawang Merah

- Meredakan Demam
Bawang merah bersifat sebagai antipiretik yang secara cepat dapat menurunkan suhu tubuh dan itu benar adanya.

- Anti inflamasi dan Anti Alergi
Menurut buku yang saya baca sih begitu ya..hehhehhehe



-Anti Kanker
 bawang merah itu mengandung quercitin yang dapat menangkal kanker

-Melancarkan dahak
bawang merah itu adalah ekspektoran



-Menghambat perkembangan virus influensa tipe I

KEKURANGAN BAWANG MERAH

-Menggangu keadaan lambung
 Jika suhu tubuh meningkat memakan bawang putih akan berdampak kurang baik bagi tubuh

-Tidak dianjurkan makan bawang putih jika pencernaan sedang terganggu

-Hati -hati bagi penderita darah rendah

-Dapat menyebabkan bau mulut

Read More